Consistente _TEST/_PRODUCTION postfix voor omgevingsspecifieke Gitea variables

Hernoemt de Gitea-variable achter VITE_UMAMI_WEBSITE_ID naar
VITE_UMAMI_WEBSITE_ID_TEST, zodat deze consistent is met
VITE_UMAMI_WEBSITE_ID_PRODUCTION en DEPLOY_PATH_TEST/DEPLOY_PATH_PRODUCTION.
De Vite build-time envvar-naam die de app zelf verwacht
(VITE_UMAMI_WEBSITE_ID) verandert niet, alleen de naam van de Gitea
repository variable erachter. Bewust gedeelde variabelen (VITE_UMAMI_SCRIPT_URL,
VITE_SENTRY_DSN, PI_MAIN_* secrets) krijgen geen postfix, want die zijn
geen omgevingsspecifieke waarden. Documentatie in umami-setup.md,
deployment-instructions.md en monitoring-plan.md bijgewerkt.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/continuous_integration.yaml

@@ -112,7 +112,12 @@ jobs:
       - name: Build
         env:
           VITE_UMAMI_SCRIPT_URL: ${{ vars.VITE_UMAMI_SCRIPT_URL }}
-          VITE_UMAMI_WEBSITE_ID: ${{ vars.VITE_UMAMI_WEBSITE_ID }}
+          # Gitea-variable heet VITE_UMAMI_WEBSITE_ID_TEST (niet zonder suffix),
+          # analoog aan VITE_UMAMI_WEBSITE_ID_PRODUCTION in de build-production
+          # job hieronder. Linkerkant (VITE_UMAMI_WEBSITE_ID) is wél altijd
+          # gelijk: dat is de Vite-buildtime-envvar-naam die de app verwacht
+          # (zie src/components/UmamiAnalytics.tsx), niet aan te passen.
+          VITE_UMAMI_WEBSITE_ID: ${{ vars.VITE_UMAMI_WEBSITE_ID_TEST }}
           # Sentry DSN is niet gevoelig (veilig om in de client-bundle te zitten),
           # daarom een Gitea Actions "vars"-waarde i.p.v. een secret. Optioneel:
           # als deze niet is ingesteld, wordt Sentry-logging simpelweg overgeslagen